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Une première Semaine de l’ail réussie!La LoiA T Avoir On Droit Dit Le PoulaillerQue Un bgy6f7

Nous venons de vivre la toute première Semaine de l’ail du Québec, un événement magnifique qui a fait rayonner ce bijou gastronomique de Ste-Flavie, dans le Bas-du-Fleuve, jusqu’à La Sarre en Abitibi du 8 au 16 septembre dernier.

34 événements partout au Québec
Des dizaines de producteurs d’ail ont ouvert leurs portes ou se sont déplacé dans les marchés publics pour faire connaître la culture de l’ail, éduquer les consommateurs et proposer l’ail du Québec sous toutes ses formes.

Les curieux et passionnés d’ail ont pu aussi rencontrer des producteurs et nos ambassadeurs et conférencière aux Portes ouvertes de l’UPA et à la Fête de l’ail du Jardin botanique de Montréal.

Les trois grandes chaînes, IGA, Provigo et Métro, ont participé à la Semaine de l’ail du Québec chacune à leur façon. Les 8 et 16 septembre dans deux IGA Extra les clients ont pu déguster des mets succulents aillés, rencontrer des producteurs et assister à des démonstrations et conférences.

Coup d’envoi pour la Semaine de l’ail du Québec

Producteurs, marchés publics, épiciers et consommateurs mettent à l’honneur un produit d’ici!

Saint-Jérôme, le 5 septembre 2018 – C’est dimanche que débute la toute première Semaine de l’ail du QuébecLa LoiA T Avoir On Droit Dit Le PoulaillerQue Un bgy6f7, qui propose une trentaine d’activités aux quatre coins de la province. L’événement, une initiative d’Ail Québec, débutera en grand lors des Portes ouvertes sur les fermes du Québec organisées par l’Union des producteurs agricoles, et se terminera par la 4e Fête de l’ail du Québec au Jardin botanique de Montréal. Entre les deux, les consommateurs sont invités à visiter les nombreux producteurs d’ail, les marchés publics et les épiciers participants, ainsi qu’à mettre l’ail du Québec au menu!

Une programmation pour les épicuriens et les locavores

Les produits locaux ont la cote et l’ail du Québec ne fait pas exception! De Val-David à Bécancour en passant par Saint-Georges-de-Beauce et Sainte-Flavie, les Québécois pourront découvrir la production, la conservation, les vertus et les manières de mettre en valeur l’ail du Québec. Ateliers culinaires, concours, visite à la ferme, spéciaux en épiceries et dégustations les attendent!

Un guide Coup de cœur pour l’ail du Québec sera également lancé le 15 septembre au Jardin botanique de Montréal, en présence des ambassadeurs de l’événement : la nutritionniste Julie DesGroseilliers et l’horticulteur La LoiA T Avoir On Droit Dit Le PoulaillerQue Un bgy6f7Albert Mondor. Il inclut entre autres des trucs de conservation et une recette de Ricardo.

Pour connaître toute la programmation, visitez le http://www.ail.quebec

Défaire les mythes entourant l’ail

« L’ail du Québec ne représente que 10% de tout l’ail consommé dans la province. Par contre sa culture est en grande progression au Québec et nous sommes confiants de le rendre plus disponible aux consommateurs, souligne Serge Pageau, directeur général d’Ail Québec. C’est un produit de base incontournable en cuisine et excellent pour la santé. » Des mythes tenaces sur la conservation de l’ail, qui peut très bien se conserver jusqu’à 9 mois, et une confusion avec l’ail des bois, dont la vente est interdite, sont à déboulonner.

La Semaine de l’ail du Québec est financée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, dans le cadre du Programme d’appui au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en région. La Terre de chez nous, Mangez Québec, Métro, Sobeys, Loblaw et le mouvement J’aime les fruits et légumes sont aussi fiers partenaires de l’événement.

À propos d’Ail Québec

L’association des producteurs Ail Québec est un organisme à but non lucratif qui a pour mission de promouvoir l’ail du Québec et s’assurer de son développement. L’Association regroupe plus de 140 producteurs d’ail et fête cette année ses 5 ans.

Visionner la vidéo de la Semaine de l’ail du Québec 
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KIT MEDIA DISPONIBLE SUR DEMANDE

Demandes d’entrevue :
Geneviève Rajotte Sauriol
514 715-5898
[email protected]

Dossier spécial sur l’ail du Québec dans La Terre de chez nousEffect Lamp Light Flicker Burning Fire Kerosene Led Bulb 3d Flame XiTPZuOk

Dans le cadre du dévoilement de la Semaine de l’ail du Québec qui se tiendra du 9 au 16 septembre 2018 partout au Québec, un cahier spécial portant sur l’ail du Québec a été publié dans la Terre de chez nous. Cliquez sur l’image pour le consulter !